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Pollo con Crema di Yogurt
Ingredienti per 4 persone
- 4 cosce di pollo
100 ml di latte scremato, oppure di avena, o qualsiasi tipo di latte senza zucchero,
curcuma, origano, pepe verde in grani
sale
Ingredienti Crema di Yogurt
- 100 gr di yogurt greco 0% grassi
1 cucchiaio di salsa di soia
basilico, prezzemolo
Preparazione
- Si toglie la pelle dal pollo e il grasso in eccesso, si sala, e si mettono le cosce in una ciotola, aggiungete curcuma, pepe in grani, origano e il latte, coprite e lasciate 1 ora in frigorifero, dopo mezz'ora girate il pollo.
- Nel frattempo preparate lo yogurt in cui mettete la salsa di soia e basilico, prezzemolo tritati finemente e sale, coprite e mettete in frigorifero
- Dopo 1 ora togliete il pollo dalla marinata, mettetelo nella teglia e coprite con la salsa di latte filtrata.
Cuocete in forno a 180 gradi per 1 ora, avendo cura di girarlo dopo mezz'ora.
Servite il pollo con la crema di yogurt
Buon appetito, e non dimenticate di amarvi.
