Pasta Vegana con Profumo d'Estate
Ingredienti per 2 persone
- Pasta di kamut 100 g
- pomodorini 10
- seitan 80 g
- basilico
- 1 cucchiaino di olio di cocco o di oliva
- Sale
Preparazione
Mettete a bollire l'acqua con il sale e cuocete la pasta come indicato sulla confezione, nel frattempo in una padella mettete il seitan tagliato finemente, insieme ai pomodorini tagliati a metà, aggiungete acqua, sale e cuocete a fuoco basso per 20 minuti con il coperchio.
Quando la pasta è cotta scolatela e aggiungetela al sugo, lasciate 1 minuto poi spegnete il fuoco e aggiungete l'olio. Buon appetito
